衣笠丼風♪

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テレビで京都の衣笠丼を知り、
どんな味か食べたくなった(  ̄▽ ̄)




丁度冷凍庫にお揚げと薬味ねぎがある。
京都のお揚げと九条ねぎで
食べたいところだが
今回は『衣笠丼風』ということで
(^o^;)





煮たお揚げを卵でとじる。

なんだかお揚げがカツに見える。






卵とろとろのお揚げの卵とじを
ごはんに乗せれば出来上がり♪










お味は・・・

煮汁をたっぷり吸った
ジューシーお揚げがたまらなく美味しい
(*≧∀≦*)

お肉とは違い
やさしく、ほっとする味の
衣笠丼風。






ごちそうさまでした(^з^)-☆