罪な味昨夜は 『レストラン ラ・フィネス』 さん http://www.la-fins.com/ にお邪魔しました。 杉本シェフの料理を とても楽しみにしていた私 最初のアミューズから美味しくて 唸りっぱなしでした 写真は鴨のフォアグラの冷製です。 コンソメの中でフォアグラに火を入れるので 余分な脂が落ち、しつこくなく いろいろな味でフォアグラを いただきました どの料理も素晴らしかったですが、 料理が目の前に置かれるたびに 綺麗で感激してしまう杉本シェフの料理。 目でも楽しませていただきました 杉本シェフ、 美味しい料理と美味しいワインを ありがとうございました またお邪魔させていただきます |
ほんと
フォア
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