乾燥生姜、佃煮・・・

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先日
いの町観光協会の森さんから
いただいた生姜。


生姜ミイラ『乾姜』と
佃煮(えのき茸入り)に
しました(^o^)/


大量の生姜を黙々とスライス。
結構疲れました(^_^;)



乾姜にする時、私は電子レンジで
生姜を乾燥させるのですが、
できたてのパリッと乾燥した生姜
はスナック菓子みたいで意外と
美味しいですよ(^з^)-☆
軽くお塩をしたらおつまみに
なるかも(*≧m≦*)




残りの生姜はすりおろして冷凍。





生姜を上手に使って、
冷えない女になるぞぉ( ̄0 ̄)/