えさき

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知人が訪れていてその名前を耳にする事が度々あった日本料理の名店
えさきに私もいそいそと足を運んできました




テーブルや椅子、装飾などにモダンを感じられる店内は気負わず和が愉しめそうな雰囲気でした






お食事の邪魔をしないさっぱりとした梅酒「請福」で幕開けをしたのち‥




◎大原の伊勢海老と彩り野菜達


千葉 大原で水揚げされた立派な伊勢海老です



◎お造り

かんぱちとすじこ
すじこは醤油漬けされていない新鮮なもの




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