男のパフェ Sign 代官山

  • 青山利恵 公式ブログ/男のパフェ Sign 代官山 画像1
  • 青山利恵 公式ブログ/男のパフェ Sign 代官山 画像2
先日発売された日本初のパフェガイドブック『男のパフェ』の出版を記念して作られたその名も「男のパフェ」を食べに出かけてきました♪





著者のスイーツ番長とコラボしているのは
阪急百貨店メンズ館にある
カフェ・本・雑貨・家具などが一体化したコンセプトショップのThe Lobby




作り手はレコールバンタン大阪校講師であり
数々の受賞歴を持つ気鋭のパティシェ西園誠一郎さん




都内でもSign5店舗で食べられるとのことで
パフェ本を片手に早速代官山店まで足を運び…









男のパフェ \950
堂々と登場!




ボダム社のグラスに閉じ込められているのは上から順に



金粉がけチョコプレート
ラムレーズン
バニラアイス
ゲランド塩入りココアシュトロイゼル
チョコカスタードクリーム
コーヒーゼリー






ここに熱々のラム入りキャラメルソースをかけてチョコを溶かしながらいただきます





う-ん
ラムのいい香り!



アイスやゼリーをスプーンですくっていると
一緒に時折現れるカリカリのココアシュトロイゼルがGood



(#^.^#)





女子のあたしもすっかりメロメロな男前パフェでした







Sign 代官山
東京都渋谷区代官山19-4
代官山駅ビル
03-3780-9570
Open 11:00
Close 23:00
http://www.transit-web.com/