うどんでなくそば!

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沖縄・那覇居酒屋離(はなれ)という店でうどんを卵かけごはんのように食べるうどんを紹介したが、うどんではなくそばだった!



そばと言っても麺は沖縄そばの麺で、麺つゆと卵と海苔などと簡単に出来るらしいのだが、この離(はなれ)という店のオリジナルの出汁もあるかもしれない。



これ(写真)をぐちゃぐちゃに交ぜて食べる。



シンプルなのにあまりこのようなスタイルで食べないから新鮮で味わえた!