ホンコン飯

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東京・恵比寿ちゃんぽん皿うどん『どんく』のホンコン飯。


どんくはちゃんぽん、皿うどんの他にも定食、飯ものも美味しい。


ホンコン飯は小猪木が十代後半(この店でバイトしていた)頃から好きで久々に食べた。



肉と野菜を味噌をベースに炒め、ごはんの上に乗せて、目玉焼きも乗せてある料理!



相変わらず美味しいのが懐かしい。



20年前、ウクレレえいじさんたちとよく通った店だ!



ちなみに何故、ホンコン飯というかは不明だ。