肉じゃが

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昨日の夕飯は肉じゃが!
同級生にもらったじゃがいもがあったんでね(笑)


醤油の代わりに、醤油麹を使うと味がやらわかくなって甘味が引き立ちます\(^o^)
お肉もいつもよりやわらかくなるような?



で、あゆんこにもらったシャトルシェフを使えば、煮くずれせずに中まで味が染み込んで美味しくできるんだ(^з^)-☆



余ったらコロッケにしようかと思ったけど、食べきってしまった(笑)