塩麹

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前に作った分がなくなってきたので、改めて塩麹を仕込みました\(^o^)/




売ってるのは少量でなかなかのお値段よね(>.<)



簡単にできるから、絶対家で作ったほうがお得(^з^)-☆



麹と塩と水をまぜて、常温で2週間おいとくだけ!
1日に1回まぜるけど、たまに忘れても大丈夫だったよ(笑)



塩麹でお料理つくると、甘味と旨味が引き立ってすっごく美味しくなるし、発酵食品で酵素もたっぷり身体にも良いよ!



是非試してみてね!