手羽中

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W.E.といえば、以前習った手羽中ローストみたいなの作ったよ!

少しアレンジして、


ビニール袋にニンニク、しょうが、オリーブ油、塩麹、醤油、胡椒を入れて6時間くらい冷蔵庫で寝かし、オーブンで焼きました(^з^)-☆



塩麹のおかげで、さっぱりとしたお味で少し甘味というか、まろやかな感じになってます!
醤油は少しなんだけど、香りがついて美味しいよ!