ふくい味覚倶楽部

  • 甘糟記子 公式ブログ/ふくい味覚倶楽部 画像1
最近お気に入りのサイト・ふくい味覚倶楽部にて購入したサツマイモです!



ふくい味覚倶楽部は無農薬や化学肥料不使用にこだわったものを販売していて、お米もいつもここで買わせていただいてます(^з^)-☆


今回購入したサツマイモは、「室」に入れ35度の温度をかけるキュアリング処理というのをしたもの!
これをすることによって、皮の周りの薄い膜ができ、味が深くなり甘みが増すそうです\(^o^)/



私は簡単に蒸かしただけなんだけど、ほくほくとメチャクチャ甘くてびっくり!!

息子殿が離乳食始まったら、絶対食べさせてあげたいな!