マッシュルーム

  • 甘糟記子 公式ブログ/マッシュルーム 画像1
今日はこないだ通ってる、オーガニックインストラクターの教室で買ったマッシュルームを使ってパスタをつくったよ!



昔マロで働いてたシェフの父さんに教えてもらったレシピ(^з^)-☆



マッシュルームをフードプロセッサーでみじん切りにして、水分がなくなるまで炒めます。別にフライパンにニンニクを炒め、マッシュルームを加えて更にパスタを加えるだけ!!

今日はこないだパリで買った、トリュフ塩を使ってみました\(^o^)/