ふうっ!

  • 秋吉久美子 公式ブログ/ふうっ! 画像1
ななんてなんて涼しいんだ
先週の今日には、こんな日が来るなんてとても信じられなかった。
いきなりアラブからヨーロッパの夏になったみたい。

久しぶりに気合入ふれてパンチの効いたカレー作ったよ。
カツカレーからヒントを得てポークチョップ風カレー。
コンソメで煮た玉ねぎセロリジャガイモりんごバナナを、ジューサーミキサーでトロトロのルーンにして、別に炒めたニンジンジャガイモセロリ小さめに切った肩肉と合わせてまずカレー。にんにく塩こしょうでマッサージしたブタ肩肉ブロックを炒めて醤油回してこんがり香りをつけてポークチョップ。カレーにドンとのせたらパセリ刻んで振ってトマト付け合わせ。