若竹煮

  • 秋吉久美子 公式ブログ/若竹煮 画像1
今作った!お醤油、お酒、ミリン、アゴだしでざっくりと十分で仕上げたよ。ほろ苦くて香ばしい。アツアツでシャキッと歯応え、旬の春。あれ?木の芽ない…