久しぶりにファストフード(^^;;

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先ずは〜

"200gのビーフ100%ハンバ〜グ師匠(笑)"


美味いの前に上手い見せ方なのが〜

カサ増しと言うには語弊があるかもだけど…

ハンバーグの下にポテトサラダが入って結果として高く見える
=量が多く見える!?

『(チーズエッグ)ビーフハンバーグ定食』


それにしても、
某ファミレスのチーズインハンバーグが売れてる事は誰もが知る事だけど、

ファストフード店で、
大ボリュームの粗挽きハンバーグに特製のブラウンソース♪

正直。
良く言えば見た目よりサッパリしてる
悪く言えばボソボソ感が否めないパテは

明けて本日10:00までライス大盛り無料サービスで
安くて早くてお腹が一杯になるメニュー!!


そして二軒目にして感じたのは〜

やはりここでも…


日本人の人口減少なのか?
はたまた他の理由なのか??

飲食店での外国人労働者が増えてるコト!?

コンビニ(小売業界)や流通業界も同じ事は其々かつて携わって判ってたけど、

一時期ワンオペで問題になった牛丼系チェーン店で、

今回は、
あまりオーダーされない?海鮮系の

「まぐろたたき丼」


冷凍保存からレンジで解凍し過ぎて…熱が入り過ぎて…
一部が固くなって提供された事に、


偏見じゃないけど、
やっぱりオペレーションがキチンとしてない事が悲しい…